Wenn Lavendel auch nach mehreren Jahren noch kompakt wachsen und üppig blühen soll, muss er regelmäßig geschnitten werden. So wird's gemacht:
Lavendel stammt aus dem westlichen Mittelmeerraum und wird dort zur Duftstoffgewinnung für die Parfümherstellung landwirtschaftlich angebaut – wer kennt nicht die endlos langen Lavendelfelder, die klassischen Postkartenmotive aus der Provence? In den heimischen Gärten ist der Lavendel (Lavandula angustifolia) ebenfalls sehr populär – wenn auch nicht als Nutzpflanze. Er ist einer der beliebtesten Rosenbegleiter und ziert seit altersher die barocken Gartenanlagen in Mitteleuropa.